油脂装备专业制造商，冷榨技术首创者
油菜籽和大豆成为俄罗斯油脂行业新的增长动力
2025/12/30
俄罗斯油脂行业正在积极实现多元化：大豆作为战略作物的地位日益巩固，油菜籽正成为新的出口领头羊，从而减少了对近年来单一旗舰作物——葵花籽的依赖，并在国外市场开辟了新的机遇。
过去三年，尽管生产结构发生了变化，但油脂行业不仅保持了创纪录的产量，而且巩固了其作为具有出口潜力的全球关键参与者的地位。OleoScope的分析师对此进行了详细分析。
葵花籽油仍然是该行业的主要驱动力，但2025年在创纪录的产量之后将出现回调。尽管在2024年创下了820万吨的历史新高，但今年的产量已下降近16%，至690万吨。这一数字低于2023年的产量（720万吨），也是回顾期内的最低水平。
大部分产量仍用于出口——占总产量的65%以上，到年底，出口总量将达到460万吨。这比2024年的峰值（580万吨）低22%，但足以维持俄罗斯在全球供应市场的领先地位。此前，美国农业部分析师也证实了此前的预测，即俄罗斯将继续保持其在全球该产品贸易中的领先地位。
国内市场饱和且稳定。俄罗斯的葵花籽油消费量基本保持平稳，三年来一直稳定在每年240万至250万吨，比出口量低两到两倍半。
俄罗斯植物油的总体自给率超过 250%。
印度已连续三年成为主要买家。预计到今年年底，印度的采购量将超过100万吨，但仍仅为去年224万吨的一半多一点。
伊朗以 95.2 万吨的产量位居第二，超过了土耳其（91.2 万吨）和中国，中国已跌出国内产品前三大买家之列。
大豆油产量呈现 稳步增长态势，三年内增长16.8%，从2023年的100万吨增至2025年的118万吨。这些数据反映了两个关键趋势：大豆加工能力的提升和大豆种植面积的扩大。
预计今年大豆将再次迎来创纪录的丰收，而初步的收成预测已经将对进口南美大豆的需求降至历史低位。俄罗斯正逐步停止进口转基因大豆用于加工，转而完全出口国产非转基因大豆。
俄罗斯仍然是大豆油净出口国，出口量是国内消费量的三倍。然而，预计到今年年底，出口量将达到65万吨，低于2024年（76.2万吨）和2023年（67.9万吨）的水平。
印度仍是大豆油进口大国，但到年底仍将把进口量从28.9万吨减少到21.3万吨。阿尔及利亚和中国分别保持第二和第三的位置，进口量分别为20.5万吨（23.2万吨）和9.4万吨（9.7万吨）。
出口下降被国内消费增长所抵消：国内需求已增至 297,000 吨，比两年前增长了 20%。
菜籽油领域取得了真正的突破 。在2024年产量下降（从150万吨降至129万吨）之后，预计2025年产量将增至155万吨，增幅近20% 。
与大豆一样，油菜籽种植面积的扩大以及全球对油菜籽油（尤其是生物燃料生产）需求的增长，带动了加工能力的提高，从而推动了油菜籽种植面积的扩大。
预计到今年年底，菜籽油出口量将达到150万吨，比去年增长29.7%。
中国仍是最大的买家，预计购买量将同比增长24%，从103万吨增至128万吨。伊朗也跃居第二，购买量从3万吨增至3.4万吨，取代了拉脱维亚。挪威保持第三的位置，购买量为3万吨，也增长了四分之一。
分析粮食和油籽市场的农业专家项目负责人维塔利·沙马耶夫强调，俄罗斯油籽作物的增长前景是长期的，农业部门在这方面的多元化尚未完成。
然而，俄罗斯扩大生产的障碍包括高成本贷款的货币政策、制裁以及汇率波动和物流成本高昂导致的出口困难。发言者总结道，这正是抑制农民在整个作物轮作周期内提高产量意愿的原因。
大豆压榨
油菜籽压榨
安陆天星
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