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大豆油工艺方案

低温压榨工艺（蛋白粉工艺）

指标

饼中残油≤6%，脲素酶活性＜0.04，氢氧化钾蛋白质溶解度＞80%；

推荐榨油机

YSZ236 单台处理量：50T/D。

工艺流程

大豆经永磁筒，去除铁杂后，进入清理筛去除秸秆、大杂、尘土，经去石机去除石子，然后进入破碎机破碎，破碎后颗粒料进入调质锅，调整到合适水分进入榨油机一榨、二榨，二榨饼经输送设备送入饼库；油、渣经油渣分离刮板进入澄油箱沉淀，渣捞出后送至榨油机回榨，油溢流至毛油箱，经油泵送入过滤机过滤，过滤后的毛油经泵送入到炼油车间精炼。

高温压榨工艺

指标

饼中残油≤7%，脲素酶活性＜0.04；

推荐榨油机

YSZ236 单台处理量：45T/D。

工艺流程

大豆经永磁筒，去除铁杂后，进入清理筛去除秸秆、大杂、尘土，经去石机去除石子，然后进入破碎机破碎，破碎后颗粒料进入蒸炒锅，调整到合适水分进入榨油机压榨，压榨后的饼经输送设备送入饼库；油、渣经油渣分离刮板进入澄油箱沉淀，渣捞出后送至榨油机回榨，油溢流至毛油箱，经油泵送入过滤机过滤，过滤后的毛油经泵送入到炼油车间精炼。